Etiqueta pasteleria fina

8 Abr

3 recetas de Pastelería Fina con el molde Fragola

Una de las frutas más deliciosas y preferidas por los amantes de la Patisserie. El molde Fragola 30 retrata a la perfección esta fruta en una pieza creativa y vanguardista. Mousse de Fresa Ingredientes: 1000gr. de puré de fresa 150gr. de azúcar 1000gr. de crema batida 12gr. de láminas de gelatina Procedimiento: Derrita el puré […]

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2 Abr

3 recetas de Pastelería Fina con el molde Limone 30

Inspirados en la creatividad de nuestros clientes, hoy te compartimos 3 recetas que puedes usar con el molde de silicona Limone 30 de Silikomart, perteneciente a nuestra línea de Pastelería de Vanguardia. Gracias a la capacidad de 450 ml. y dotado de 15 cavidades, de 30 ml cada una, está equipado de un práctico cortapasta […]

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26 Feb

La Pastelería de Vanguardia de Miguel Ballona

Cada vez más la Pastelería de Vanguardia en el Perú encuentra en la nueva generación de Chefs Patissier, la innovación.

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15 Abr

Pastelería Fina por Chef Patissier Diego Amarillo

A lo largo de sus años de experiencia y gracias a nuestros Moldes Silikomart (Made in Italy), el Chef Patissier Diego Amarillo ha perfeccionado los detalles y la elegancia que la Pastelería Fina requiere. Desde sus inicios como maestro en Nova Escuela hasta su participación en la Copa Maya 2018, Diego Amarillo ha confiado en […]

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10 Abr

3 recetas de Pastelería Fina con el molde Kit Trinity

Inspirados en la creatividad de nuestros clientes, hoy te compartimos 3 recetas que puedes usar con el molde de silicona Kit Trinity de Silikomart, perteneciente a nuestra línea de Pastelería de Vanguardia. Gracias a la capacidad de 1400 ml. y a la combinación de sus 3 tipos de moldes Savarin, el Kit Trinity permite explorar […]

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26 Feb

Maestra Jenny Marcelo nos muestra su Pastelería de Vanguardia

La Maestra Jenny Marcelo, Maestra de Pastelería Fina y Gelatería de Nova Escuela, compartió con nosotros el arte que enseña a los futuros emprendedores. Asidua a la Pastelería de Vanguardia, la Maestra Jenny, con su gran trayectoria y experiencia ha probado un sinfín de herramientas y siempre utiliza y recomienda los moldes Silikomart por su […]

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14 Sep

Aline en Gastromaq 2018

En el marco de la Feria Gastromaq 2018, recibimos incontables visitas de todos los apasionados de Pastelería y Heladería. Asesoramos a emprendedores para iniciar su negocio de Heladería y entablamos buenas relaciones para el futuro de sus negocios.  Productos como la Compacta Vario4, Stargel, Vitrinas Slash G6, Kit Stella de Circo y más de nuestros productos […]

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13 Sep

Catálogo Pastelería de Vanguardia

Lidera las tendencias en Pastelería. Explota tu creatividad con nuestros moldes de silicona en Pastelería de Vanguardia y haz crecer tu negocio: También puedes descargar nuestro catálogo aquí: 

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