Base 50 MB

S/193.00

Precio por presentación.
Peso por presentación: 2.5kg

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Descripción

  • Base ideal para preparación Frío o Caliente.
  • Mezcla de 3 estabilizantes: CMC, GOMA GUAR Y GOMA TARA (único en el mercado con esta mezcla, lo que lo hace el más fuerte) y emulsionantes.
  • Con derivados y proteínas lácteas para ayudar al cuerpo y estructura del helado.
  • Con glucosa en polvo, para ayudar a contrarrestar el brillo en el helado.
  • Con crema de leche en polvo para un sabor lácteo natural, Sin aromas añadidos.
  • Sin Gluten.
  • Sólo grasa animal.
  • Al combinar 3 tipos de estabilizantes como principal ingrediente, logramos una estructura mas fuerte y estable con el tiempo.
  • Para Gelato, Soft, Frozen Yogurt.
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