Pasta Nocciola Prima Fine

S/1,044.00

Precio por presentación.
Peso por presentación: 5Kg

SKU: Pasta Nocciola Prima Fine Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Avellana 100% puro. Ligeramente oscura y con sabor tostado.

Apto para saborizar helado, soft , paletas, crema, mousses, semifreddos, cheesecakes.

Por cada kilo de mezcla se usan 70 a 120g de producto.

Para dar sabor a tortas y galletas, se debe restar aproximadamente un 30% de la grasa en la receta. Ejemplo: Receta para 1 kg de mezcla de torta con 100gr. de mantequilla.

Usar 70g mantequilla y poner los 70g de pasta de avellana de la dosificación sugerida.

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