Descripción
Silikomart Professional fue seleccionado por el equipo italiano para estudiar en cada mínimo detalle el kit que permite reproducir fielmente el entremet de fruta campeón del mundo. El Kit Ali di Fata se compone de siete elementos: 1. Tres moldes de silicona que combinados entre ellos permiten realizar un particular juego de encajes con motivos florales. 2. Un tapete de silicona con una trama ondulada combinado con una base de silicona para reproducir las rallas en diagonal multisabores y multicolores. La misma base puede utilizarse para realizar bizcocho. 3. Dos componentes con termoformado que facilitan el montaje del entremet. El equipo mágico compuesto por Fabrizio Donatone, Francesco Boccia y Emmanuele Forcone, después de duros meses de trabajo y entrenamiento, ha conseguido el oro en Lyon en la Copa del Mundo de Pastelería 2015. Después de la competición el equipo italiano ha decidido confiar a Silikomart professional la realización del kit que permite reproducir el entremet de fruta campeón del mundo.
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