Descripción
Esencial, sinuosa y de forma redondeada en toda su superficie, Eclipse se diferencia de todos los otros moldes porque está dotada de dos partes de silicona extremadamente flexibles y estudiadas para simplificar considerablemente la fase de desmoldeo y para reducir los tiempos de producción durante la elaboración. Especialmente indicada para su uso en el abatidor para realizar tartas heladas, semifríos y mousses, Eclipse se puede utilizar, también, para preparaciones que requieren el uso del horno.